Flageolets verts de nos Agriculteurs


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Flageolets verts de nos Agriculteurs


Ces flageolets verts sont cultivés par nos agriculteurs partenaires de Centre Champagne puis conditionnés à Valenciennes, dans le Nord. Vivien Paille soutient les agriculteurs de nos régions et leur garantit une rémunération juste et stable. Ces flageolets, naturellement source de fibres et de protéines, accompagneront parfaitement vos viandes, que ce soit du veau, du bœuf ou du porc ! Le flageolet est une variété de haricots blancs qui a été récolté avant maturité complète.

Ingrédients

100% flageolets verts.

Valeurs nutritionnelles

pour 100g

1180 kJ / 281 kcal

Énergie
1.70g
Matières grasses

dont 0.25g d'acides gras saturés

35.70g
Glucides

dont 4.60g de sucres

18.60g
Protéines
0.032g
Sel
24.30g
Fibres

Préparation

Dosage: 60 g par personne

Faire tremper les flageolets verts pendant 2 à 3h (dans 3 fois leur volume d'eau). Les égoutter.
Mettre les flageolets verts dans une casserole et ajouter 3 fois leur volume d'eau froide.
Porter à ébullition et faire cuire pendant 45min à feu moyen sans couvrir.

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