Lingots blancs


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Lingots blancs


Ces lingots blancs, naturellement source de fibres et de protéines, sont idéaux pour réaliser un bon cassoulet ou des ragoûts !

Ingrédients

100% lingots blancs.

Valeurs nutritionnelles

pour 100g

1236 kJ / 294 kcal

Énergie
1.2g
Matières grasses

dont 0.3g d'acides gras saturés

37.4g
Glucides

dont 3.7g de sucres

21g
Protéines
0.03g
Sel
24.9g
Fibres

Préparation

Dosage : 60g par personne.

Tremper 12h dans l'eau froide puis égoutter.

Cuisson rapide :
Mettre les lingots blancs dans un autocuiseur.
Laisser les cuire 20 à 30 min dans 3 fois leur volume d'eau à partir de la rotation de la soupape.

Cuisson classique :
Mettre les lingots blancs dans 5 fois leur volume d'eau froide.
A ébullition, laisser cuire 45min à 1h15.

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