Lentilles vertes


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Lentilles vertes


Ces lentilles vertes sont parfaites pour accompagner la viande de porc, surtout le petit salé ! Elles sont également délicieuses froides en salade ou chaudes en potage.

Ingrédients

100% lentilles vertes.

Valeurs nutritionnelles

pour 100g

1292 kJ / 307 kcal

Énergie
1.1g
Matières grasses

dont 0.2g d'acides gras saturés

37g
Glucides

dont 2g de sucres

25.8g
Protéines
0.02g
Sel
23g
Fibres

Préparation

Dosage : 60g par personne.

Cuisson rapide :
Rincer les lentilles sous l'eau froide puis les mettre dans un autocuiseur avec 3 fois leur volume d'eau.
Laisser cuire 8 à 10 minutes à partir de la rotation de la soupape.

Cuisson classique :
Rincer les lentilles sous l'eau froide puis les mettre dans une casserole avec 5 fois leur volume d'eau
A ébullition, laisser cuire 20 à 35 minutes.

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