Pois chiches BIO de nos Agriculteurs
Pois chiches BIO de nos Agriculteurs
Ces pois chiches sont cultivées en France par nos agriculteurs d'Occitanie, respectant le cahier des charges strict de l'agriculture Biologique, qui n'utilise ni pesticide, ni herbicide, ni fertilisant. Ils sont ensuite conditionnées à Valenciennes, dans le Nord. Riches en fibres et en protéines, les pois chiches peuvent être consommés chaud, froid en salade, sous forme de houmous ou encore de falafels !
Ingrédients
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Valeurs nutritionnelles
pour 100g
1425 kJ / 339 kcal
6g
Matières grasses
dont 0.6g d'acides gras saturés
43.3g
Glucides
dont 2.7g de sucres
19.3g
Protéines
0.06g
Sel
17.4g
Fibres
Préparation
Dosage : 60g par personne.
Tremper les pois chiches pendant 12h dans l'eau froide puis égoutter.
Faire cuire dans une casserole avec 5 fois leur volume d'eau pendant 1h à 1h30.