Riz spécial risotto BIO
Riz spécial risotto BIO
100% BIO et français ! Le riz spécial risotto Vivien Paille pousse sous le soleil de la Camargue pendant plus de cinq mois avant d’être récolté et conditionné à Valenciennes, dans le Nord (59). Les agriculteurs suivent un cahier des charges strict pour répondre aux exigences d’une agriculture biologique respectueuse de l’environnement et plus saine pour la santé !
Ingrédients
Riz médium étuvé de qualité supérieure issu de l'agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles
pour 100g
1509 kJ / 355 kcal
dont 0.2g d'acides gras saturés
dont 0g de sucres
Préparation
Cuisson risotto :
Dosage : un volume de riz pour 2,5 volumes d'eau.
Le riz doit être cuit préalablement à feu doux dans une poêle pendant 3 minutes avec du beurre et les condiments de votre choix pour devenir translucide.
Il cuit ensuite par absorption du bouillon sur feu moyen avec les ingrédients de votre choix.
Cuisson créole :
Verser 1 volume de riz dans 5 volumes d'eau bouillante et laisser cuire 20 minutes à feu moyen avant d'égoutter.