Riz spécial risotto BIO


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Riz spécial risotto BIO


100% BIO et français ! Le riz spécial risotto Vivien Paille pousse sous le soleil de la Camargue pendant plus de cinq mois avant d’être récolté et conditionné à Valenciennes, dans le Nord (59). Les agriculteurs suivent un cahier des charges strict pour répondre aux exigences d’une agriculture biologique respectueuse de l’environnement et plus saine pour la santé !

Ingrédients

Riz médium étuvé de qualité supérieure issu de l'agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles

pour 100g

1509 kJ / 355 kcal

Énergie
0.8g
Matières grasses

dont 0.2g d'acides gras saturés

79g
Glucides

dont 0g de sucres

7.3g
Protéines
0.02g
Sel
1.5g
Fibres

Préparation

Cuisson risotto :

Dosage : un volume de riz pour 2,5 volumes d'eau.
Le riz doit être cuit préalablement à feu doux dans une poêle pendant 3 minutes avec du beurre et les condiments de votre choix pour devenir translucide.
Il cuit ensuite par absorption du bouillon sur feu moyen avec les ingrédients de votre choix.


Cuisson créole :

Verser 1 volume de riz dans 5 volumes d'eau bouillante et laisser cuire 20 minutes à feu moyen avant d'égoutter.

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