Pois chiches de nos Agriculteurs
Pois chiches de nos Agriculteurs
Ces pois chiches sont cultivés par nos agriculteurs partenaires de Bourgogne et Champagne puis conditionnés à Valenciennes, dans le Nord. Vivien Paille soutient les agriculteurs de nos régions et leur garantit une rémunération juste et stable. Riches en fibres et en protéines, les pois chiches peuvent être consommés chaud, froid en salade, sous forme de houmous ou encore de falafels !
Ingrédients
100% pois chiches.
Valeurs nutritionnelles
pour 100g
1425 kJ / 339 kcal
6g
Matières grasses
dont 0.6g d'acides gras saturés
43.3g
Glucides
dont 2.7g de sucres
19.3g
Protéines
0.06g
Sel
17.4g
Fibres
Préparation
Dosage : 60g par personne.
Tremper les pois chiches pendant 12h dans l'eau froide puis égoutter.
Faire cuire dans une casserole avec 5 fois leur volume d'eau pendant 1h à 1h30.