Haricots rouges


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Haricots rouges


L'ingrédient indispensable pour réaliser un véritable Chili con carne ! Le haricot rouge est riche en fer, phosphore, magnésium et vitamine B9.

Ingrédients

100% haricots rouges.

Valeurs nutritionnelles

pour 100g

1327 kJ / 314 kcal

Énergie
1.1g
Matières grasses

dont 0.2g d'acides gras saturés

46g
Glucides

dont 2.1g de sucres

22.5g
Protéines
0.03g
Sel
15.2g
Fibres

Préparation

Dosage : 60g par personne.

Tremper 12h dans l'eau froide puis égoutter.

Cuisson rapide :
Mettre les haricots rouges dans un autocuiseur.
Laisser les cuire 20 à 30 mn dans 3 fois leur volume d'eau à partir de la rotation de la soupape.

Cuisson classique :
Mettre les haricots rouges dans 5 fois leur volume d'eau froide.
A ébullition, laisser cuire 1h à 1h40.

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