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10 min
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4 pers
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60 min
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Bon marché
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Facile
Ingrédients
- 300g de cocos blancs
- 1 panai
- 2 pommes de terre
- 1 bouquet garni
- 1L de bouillon de légumes
- 2 tranches de citron
- 4 cas de lait de coco
- 2 carottes
Préparation
- La veille, laisser tremper les haricots coco toute la nuit
- Laver et éplucher les légumes, les faire revenir 3min à la poêle avec un peu d’huile d’olive
- Ajouter les haricots coco, le bouillon de légumes et le bouquet garni
- Laisser cuire à couvert pendant 1 heure
- Servir dans une assiette creuse, ajouter au dernier moment 1 càs de lait de coco et la tranche de citron
l'astuce cuisine
Recette réalisée par @pimentrosecuisine
réalisé avec :
