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10 min
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6 pers
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45 min
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Bon marché
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Facile
Ingrédients
- 150 g de riz dessert Vivien Paille
- 75 cl de lait
- 1 gousse de vanille
- 80 g de sucre
- 2 œufs entiers + 3 blancs
- 30 g de beurre
- 3 cuillères à soupe de marmelade d’oranges
Préparation
- Faites cuire le riz dans le lait avec la gousse de vanille fendue jusqu’à absorption du liquide.
- Mélangez au sucre, beurre, marmelade, jaunes d’œufs et 50 g de sucre.
- Battez les blancs en neige avec une pincée de sel en incorporant petit à petit le sucre restant pour faire une meringue.
- Répartissez le riz dans un plat allant au four.
- Répartissez la meringue sur le riz et enfournez 15 minutes dans un four préchauffé à 180°.
réalisé avec :
